El uso más familiar de sal indudablemente está en la cocina y sobre la mesa de comedor.

La sal acentúa el sabor de carne, le da un toque exquisito a los vegetales, ahonda el sabor de postres delicados y desarrolla el sabor de melones y seguro de otras frutas más. Ningún otro condimento se ha encontrado aún que puede tomar satisfactoriamente el lugar de sal.